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Chef's Knife

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€199,00

Regular price €199,00
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Das Messer für 80% der Arbeiten in deiner Küche. Handgearbeitet in der Solinger Manufaktur.
Handle
Lieferzeit: 2 Wochen
Passend dazu:
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Dein KLENG ist perfekt für jeden Job in deiner Küche. Das mit viel Liebe handgefertigte Küchenmesser ist extrem scharf und hervorragend zum Schneiden, Hacken und Schnibbeln geeignet.

Dank der optimierten Klingenform schneidest du jetzt besonders schnell. Durch die minimale Wiege-Form mit dem Scheitelpunkt kurz vor dem Ende der Schneide fühlt es sich an, als würde das Messer in deiner Hand federn und wie von alleine schneiden.

Jedes KLENG Messer wird handgefertigt von Solinger Schleifern. Ein besonderes Gütesiegel ist daher das traditionelle Blau Pließtern, welches die hochwertige Klingenoberfläche ermöglicht.

Hergestellt wird das KLENG Messer aus dem berühmten Solinger Klingenstahl. Dieser ermöglicht eine perfekte Balance zwischen Stabilität und Flexibilität und ist mit ca. 57 HRC (Rockwell) besonders Schnitthaltig.

Das luxeriöse Griff-Material besteht aus nachhaltigem Bambus, der in einem aufwendigen Verfahren verdichtet wird und so seine Ebenholzähnliche Struktur erlangt. Dabei liegt der ergonomisch geformte Griff perfekt in der Hand.

Gesamtlänge: 33 cm
Klingenlänge: 19 cm
Schliff: Flachschliff
Gewicht: Unter 200 gr
Stahl: X50CrMoV12

Aufbewahrung
Bewahre dein Messer sicher auf. Schau dir z.B. den innovativen selbst-schärfenden Messerblock von KLENG an. Hier wird die Klinge schonend bei jedem Zug poliert und behält so die extreme Schärfe bei.

Reinigung
Reinige die Klinge unter fließendem, warmen Wasser mit Spülmittel und trockne sie danach gut ab. Gib dein Messer nie in die Spülmaschine und lass es nicht im Wasser liegen. Sonst wird selbst das beste Messer stumpf und das Holz kann aufquellen.

Brettchen
Schneide nicht auf Unterlagen, die härter sind als der Klingenstahl - kein Glas, Stein, Keramik o.ä. Das macht jedes Messer stumpf.

Pflege
Öle deinen Holzgriff regelmäßig ein um das Holz in der Tiefe zu stärken und widerstandsfähig zu machen.

Die voraussichtliche Lieferzeit liegt bei ca. 2 Wochen.

Der Versand nach Deutschland und Österreich ist für dich kostenfrei. Für EU-Länder und die Schweiz übernehmen wir einen Teil der Versandkosten. Der Versand kostet 14,99€.

Du kannst mit allen gängigen Zahlungsmethoden bezahlen: Paypal, Visa, MasterCard, Klarna, Sofortüberweisung oder Vorkasse.

Dein handgefertigtes KLENG Messer kommt in einer edlen Verpackung und mit einem Echtheitszertifikat.

Bekannt aus:

Das Messer zu Ende gedacht

"Seit Jahrhunderten werden hier in Solingen die besten Messer der Welt produziert. Wir haben uns zur Aufgabe gemacht diese regionale Handwerkskunst neu zu interpretieren. Entstanden ist die Idee zu KLENG aus der Überzeugung, dass man in der Küche meist nur ein einziges, qualitativ hochwertiges Messer braucht, das jedes Mal rasierklingenscharf ist."

Erfahrungsberichte

"Super netter Kontakt. Antwortet schnell und zuverlässig. Das Messer wurde früher angeliefert als angekündigt und das trotz individueller Gravur. Gerne wieder!"

Mandy L.

"Top! Hat alles super geklappt! Messer und Block sind genial!
Alle meine Freunde sind neidisch!"

Hugo Herrsche

"Klasse Messer! Der nachschärfende Messerblock ist sehr praktisch und hält was er verspricht. Absoluter Blickfang in der Küche :)"

Thomas Nagengast

FAQ

Du kannst das Messer mit allen herkömmlichen Methoden schleifen, z.B. einem Rollschleifer. Am einfachsten ist es jedoch mit unserem selbstschärfenden Messerblock.

Unsere Messer haben einen Schleifwinkel von 15°

Alle Messer werden handgefertigt. Dadurch ergibt sich aktuell eine Lieferzeit von ca. 2 Wochen.

Ja, wir liefern auch in die Schweiz.

Am besten gleich nach der Benutzung mit lauwarmen Wasser und etwas Spühlmittel mit einem Putztuch reinigen und mit einem Handtuch trocknen. Bitte gib dein Messer niemals in die Spülmaschine. Das lässt jedes Messer stumpf werden und den Griff aufquellen.

Öle den Griff regelmäßig ein, um den Bambus in der Tiefe zu stärken und widerstandsfähig zu machen. In unserem Shop findest du auch das passende Pflegeöl.

Customer Reviews

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Martina R.

Elegant, scharf, empfehlenswert!

A
Armin Kasper
Tip Top

Das Messer liegt sehr gut in der Hand, ist gut zu führen und schneidet sehr gut und genau. Kann ich nur weiterempfehlen!

D
David Kolditz
Top

Das Messer liegt sehr gut in der Hand, ist gut zu führen und schneidet wie man es sich wünscht. Kann ich nur weiterempfehlen!

D
Dennis Halbach
Top Messer aus Solingen

Es ist bereits mein 3 Messer was ich bei Kleng gekauft habe als Küchenchef lege ich viel wert auf Funktionalität, Schärfe und händling da es im täglichen Gebrauch sehr beansprucht wird und ich bin immer wieder aufs neue begeistert von dem Messer