On sale

Chef's Knife

Sale price

€249,00

Regular price €249,00
( / )
Handle
Das Messer für 80% der Arbeiten in deiner Küche. Handgearbeitet in der Solinger Manufaktur verbindet dieses Messer Raumfahrttech mit Tradition.
Lieferzeit: 1-2 Wochen. Die Messer werden für dich handgefertigt, daher ergibt sich eine kleine Wartezeit.
Kostenloser Versand
Click here to be notified by email when Chef's Knife becomes available.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Passend dazu:

Dein KLENG ist perfekt für jeden Job in deiner Küche. Das mit viel Liebe handgefertigte Küchenmesser ist extrem scharf und hervorragend zum Schneiden, Hacken und Schnibbeln geeignet.

Dank der optimierten Klingenform schneidest du jetzt besonders schnell. Durch die minimale Wiege-Form mit dem Scheitelpunkt kurz vor dem Ende der Schneide fühlt es sich an, als würde das Messer in deiner Hand federn und wie von alleine schneiden.

Jedes KLENG Messer wird handgefertigt von Solinger Schleifern. Ein besonderes Gütesiegel ist daher das traditionelle Blau Pließtern, welches die hochwertige Klingenoberfläche ermöglicht.

Hergestellt wird das KLENG Messer aus dem berühmten Solinger Klingenstahl. Dieser ermöglicht eine perfekte Balance zwischen Stabilität und Flexibilität und ist mit ca. 57 HRC (Rockwell) besonders Schnitthaltig.

Das luxeriöse Griff-Material besteht aus nachhaltigem Bambus, der in einem aufwendigen Verfahren verdichtet wird und so seine Ebenholzähnliche Struktur erlangt. Dabei liegt der ergonomisch geformte Griff perfekt in der Hand.

Gesamtlänge: 33 cm
Klingenlänge: 19 cm
Schliff: Flachschliff
Gewicht: Unter 200 gr
Stahl: X50CrMoV12

Aufbewahrung
Bewahre dein Messer sicher auf. Schau dir z.B. den innovativen selbst-schärfenden Messerblock von KLENG an. Hier wird die Klinge schonend bei jedem Zug poliert und behält so die extreme Schärfe bei.

Reinigung
Reinige die Klinge unter fließendem, warmen Wasser mit Spülmittel und trockne sie danach gut ab. Gib dein Messer nie in die Spülmaschine und lass es nicht im Wasser liegen. Sonst wird selbst das beste Messer stumpf und das Holz kann aufquellen.

Brettchen
Schneide nicht auf Unterlagen, die härter sind als der Klingenstahl - kein Glas, Stein, Keramik o.ä. Das macht jedes Messer stumpf.

Pflege
Öle deinen Holzgriff regelmäßig ein um das Holz in der Tiefe zu stärken und widerstandsfähig zu machen.

Die voraussichtliche Lieferzeit liegt bei ca. 1-2 Wochen. Die Messer werden für dich handgefertigt, daher ergibt sich eine kleine Wartezeit..

Der Versand nach Deutschland und Österreich ist für dich kostenfrei. Für EU-Länder und die Schweiz übernehmen wir einen Teil der Versandkosten. Der Versand kostet 14,99€.

Du kannst mit allen gängigen Zahlungsmethoden bezahlen: Paypal, Visa, MasterCard, Klarna, Sofortüberweisung oder Vorkasse.

Dein handgefertigtes KLENG Messer kommt in einer edlen Verpackung und mit einem Echtheitszertifikat.

Das Messer zu Ende gedacht

"Seit Jahrhunderten werden hier in Solingen die besten Messer der Welt produziert. Wir haben uns zur Aufgabe gemacht diese regionale Handwerkskunst neu zu interpretieren. Entstanden ist die Idee zu KLENG aus der Überzeugung, dass man in der Küche meist nur ein einziges, qualitativ hochwertiges Messer braucht, das jedes Mal rasierklingenscharf ist."

Erfahrungsberichte

"Super netter Kontakt. Antwortet schnell und zuverlässig. Das Messer wurde früher angeliefert als angekündigt und das trotz individueller Gravur. Gerne wieder!"

Mandy L.

"Top! Hat alles super geklappt! Messer und Block sind genial!
Alle meine Freunde sind neidisch!"

Hugo Herrsche

"Klasse Messer! Der nachschärfende Messerblock ist sehr praktisch und hält was er verspricht. Absoluter Blickfang in der Küche :)"

Thomas Nagengast

FAQ

Du kannst das Messer mit allen herkömmlichen Methoden schleifen, z.B. einem Rollschleifer. Am einfachsten ist es jedoch mit unserem selbstschärfenden Messerblock.

Unsere Messer haben einen Schleifwinkel von 15°

Alle Messer werden handgefertigt. Dadurch ergibt sich aktuell eine Lieferzeit von ca. 1-2 Wochen. Die Messer werden für dich handgefertigt, daher ergibt sich eine kleine Wartezeit..

Ja, wir liefern auch in die Schweiz.

Am besten gleich nach der Benutzung mit lauwarmen Wasser und etwas Spühlmittel mit einem Putztuch reinigen und mit einem Handtuch trocknen. Bitte gib dein Messer niemals in die Spülmaschine. Das lässt jedes Messer stumpf werden und den Griff aufquellen.

Öle den Griff regelmäßig ein, um den Bambus in der Tiefe zu stärken und widerstandsfähig zu machen. In unserem Shop findest du auch das passende Pflegeöl.

Customer Reviews

Based on 19 reviews
100%
(19)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
D
Dr. Jörg Kalkhoff
Einfach scharf !!!

Das neue Highlight in meiner Küche. Funktionell sowie auch optisch absolut genial. Habe mir das Messer mit der diamantierten Oberfläche und den selbstschärfenden Messerblock, beides in hell gegönnt. Sieht einfach genial aus.
Nun aber zu dem, was ein Messer können sollte: schneiden. Oh ja, das kann es, und wie. Als erstes Testobjekt musste eine Tomate dran glauben. Es ist tatsächlich möglich, hauchdünne Scheiben zu schneiden. Fleisch, absolut kein Problem. Das Messer liegt fantastisch in der Hand, ist super ausbalanciert und ist leicht.
Bei einem Kochkurs vor 2 Wochen hatte ich das Vergnügen, mit einem Messer der Firma Ne...k zu schneiden. Ich bin wahrlich kein Profikoch oder absoluter Messerkenner, aber für mein persönliches Empfinden ist das "Kleng" ebenbürtig und das zu einem deutlich angenehmeren Preis.
Besonders gefällt mir auch die handwerkliche Ausführung, sowohl des Messers als auch des Blocks. Alles fühlt sich richtig gut an.
Ich habe meine Entscheidung, mir dieses perfekt aufeinander abgestimmte Set gegönnt zu haben, definitiv nicht bereut.
Einen ganz besonderen Dank auch noch mal an Robin. Emails wurden immer schnell und sehr freundlich beantwortet. Danke für diesen angenehmen Kontakt!

C
Charles Werren
Mein Wunschmesser endlich bei mir in der Küche!

Top Qualität. Ausgewogene Gewichtsverteilung und beispiellose Schärfe.

J
Jan
Macht Spaß

Wunderschöne Form und Handhabung, super Gewicht und Spaß pur.
Dazu ein freundliches Team und eine problemlose Abwicklung.

T
Torsten Srebot
Tolle Qualität

Schnelle Lieferung. Bin total begeistert - jetzt macht kochen noch mehr Spaß.

M
Mandy L.
Absolut empfehlenswert!

Super netter Kontakt. Antwortet schnell und zuverlässig. Das Messer wurde früher angeliefert als angekündigt und das trotz individueller Gravur. Gerne wieder!